BOTTIGLIA OLIO BLEND

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Blend Extravergine di Oliva

Varietà Blend Extravergine di Oliva:Ogliarola, Ravece, Frantoio

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Blend Extravergine di Oliva

Varietà Blend Extravergine di Oliva:Ogliarola, Ravece, Frantoio

raccolte esclusivamente a mano dalla pianta, con cura selezionate e trasportate in apposite cassette areate fino al frantoio entro le 12 ore. Inizia la trasformazione: defogliamento e lavaggio con acqua corrente, molitura e gramolazione in vasche di acciaio inox in ambiente asettico, separazione dell’ olio in appositi decanter a basso regime di giri con temperatura non superiore a 30 °C cosi da proteggere e conservare piu’ a lungo le caratteristiche organolettiche del prodotto ricavato. L’ olio extravergine appena estratto, viene trasferito in appositi contenitori di acciaio inox sterili e sottovuoto fino al momento dell’ imbottigliamento.

Scheda tecnica

Varietà Olive
Ogliarola, Ravece, Frantoio
Gusto
si caratterizza per la presenza di un fruttato medio con sentori di erba appena sfalciata e carciofo.
Abbinamento
Formaggi, Minestre, Pesce e Verdure